Nebbiolo Cascina Chicco
DESCRIZIONE:
Nel comune di Castagnito si trova una collina particolare denominata Costa, storicamente vocata per il vitigno Nebbiolo, dal quale si ottiene un vino di grande finezza ed eleganza. Il vigneto ha un’età media di 20 anni ed una resa per ceppo volutamente molto bassa; ciò permette di disporre di un’eccellente materia prima, basilare per produrre un Langhe Nebbiolo di qualità.
SCHEDA TECNICA:
- DENOMINAZIONE: Langhe DOC
- TIPOLOGIA: Vino rosso
- VITIGNO: Nebbiolo 100 %
- VENDEMMIA: Inizio Ottobre
- GRADAZIONE: 14,5 % vol.
- TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°
- FORMATO: 0,75 l
ANALISI SENSORIALE: