Rosè Marcalberto

DESCRIZIONE:

Il Rosè Marcalberto è figlio di un percorso di esperienze e di sperimentazioni. La sua particolarità è insita nella tecnica produttiva. Vinificato secondo la più antica tecnica utilizzata nella produzione dei rosati, molto spesso applicata in Francia e molto meno in Italia, si basa nell’addizione di una piccola aliquota di vino rosso sulla base del vino bianco, così da rendere il colore più brillante e duraturo nel tempo. Vino fresco e fruttato con una leggera e sferzante sensazione tannica.

SCHEDA TECNICA:

- DENOMINAZIONE: Metodoclassico
- TIPOLOGIA: Rosè
- VITIGNO: Pinot Nero - Chardonnay
- VENDEMMIA: Ultima decade di agosto
- GRADAZIONE: 12,5 %
- TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7/9 °
- FORMATO: 0,75 l

ANALISI SENSORIALE:

- ASPETTO: Perlage fine e persistente, colore rosa antico.
- PROFUMO: All’olfatto presenta sentori di crosta di pane e frutti rossi.
- GUSTO: Al gusto rivela un giusto punto di equilibrio tra struttura e freschezza.