Rive Gauche Rosè Malvirà
DESCRIZIONE:
Spumante rosè extra brut, fermentazione e presa di spuma in vasche di acciaio. Maturazione sui lieviti a temperatura controllata. La rifermentazione è dovuta al solo residuo zuccherino del vino base.
SCHEDA TECNICA:
- DENOMINAZIONE: Rive gauche rosè spumante extra brut
- TIPOLOGIA: Rosè
- GRADAZIONE: 11 %
- TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7/9 °
- FORMATO: 0,75 l
ANALISI SENSORIALE:
- ASPETTO: Rosa pallido (buccia di cipolla)
- PROFUMO: Piccoli frutti rossi, pesca bianca e richiami di melograno
- GUSTO: Equilibrato, asciutto, fresco ma non aspro, perlage fine e
persistente