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Chardonnay Brut Vite Colte

Marino Fiori

Prezzo di listino €11,00

Prezzo unitario per 

DESCRIZIONE:

Questo Piemonte Chardonnay DOC prodotto da Vite Colte è un metodo classico ottenuto dal più famoso tra i vitigni a bacca bianca adatti ad essere spumantizzati. Dopo pressatura soffice, il mosto fiore viene mantenuto a bassa temperatura sino al momento della presa di spuma che avviene in autoclave ad una temperatura controllata di circa 15° C. Il prodotto affina sui lieviti per almeno 6 mesi. Questa tecnica consente di ottenere uno spumante fragrante, dai profumi intensi che ricordano luva di origine, ma con una buona struttura ed una piacevole morbidezza.

SCHEDA TECNICA:

- DENOMINAZIONE: Piemonte DOC Chardonnay
- TIPOLOGIA: Vino spumante bianco brut
- VITIGNO: Chardonnay 100%
- GRADAZIONE: 12% vol.
- TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8°
- FORMATO: 0,75 l

ANALISI SENSORIALE:

- ASPETTO: Giallo paglierino.
- PROFUMO: Abbastanza intenso e complesso, con note di frutta gialla in particolare mela e pera.
- GUSTO: Morbido, con fine perlage

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